근원적이며 몸의 실체를 이루는 습기

지롤라모 만프레디 · 왜 그런가의 책 (1478년판)

앞서 말했듯이 포도주는 많이 마시면 자연열을 크게 소모하고 약화한다. 그러므로 몹시 여윈 몸에는 자연열이 적고 몸의 실체를 이루는 습기도 적어서, 지나친 포도주가 그 안의 얼마 안 되는 열과 습기를 곧 소모해 버리고 죽음이 뒤따른다. 그러나 살이 찐 사람은 포도주의 많은 열에 근원적이며 몸의 실체를 이루는 습기가 소모되어 여위고 건조해진다. 따라서 오래되고 독한 포도주를 지나치게 마시는 것은 심하게 여윈 몸에는 죽음을, 살찐 몸에는 쇠약을 일으킨다. 그런 포도주가 오래되지 않은 것보다 훨씬 더 뜨겁고 건조하게 만들기 때문이다.